Praxisguide Marktgärtnerei – jetzt in 2. Auflage

function updateHeaderHeight() { // Get the height of #brx-header const headerHeight = document.querySelector('#brx-header').offsetHeight; // Store the height in the CSS custom property --header-height document.documentElement.style.setProperty('--brxw-header-height', headerHeight + 'px'); } // Execute the function as soon as the document is ready document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { updateHeaderHeight(); // Initial update of header height when the document is ready // Update the header height on window resize and orientation change window.addEventListener('resize', updateHeaderHeight); window.addEventListener('orientationchange', updateHeaderHeight); });

Der Praxisguide war innerhalb eines halben Jahres vergriffen. Gemeinsam mit BIO AUSTRIA haben wir dafür gesorgt, dass im Juli 2026 eine zweite, überarbeitete Auflage erscheint.

Auf über 150 Seiten bündelt der Guide drei Jahre Forschung der OG Marktgärtnerei zu Gemüsebau, Boden, Betriebs- und Arbeitswirtschaft. Herzstück sind die Portraits von über 40 Gemüsekulturen mit einzigartigen Anbautabellen: Satzstaffelung, Anbauzeitpunkte, Wachstumsdauer und Erntezeiträume – übersichtlich für jede Kultur. Eine Informationstiefe, die die Anbauplanung im Vielfaltsgemüsebau deutlich erleichtert.

In Kürze gibt’s den Praxisguide auf unserer Website als kostenloses PDF. Auch die gedruckte Ausgabe kann bald wieder bestellt werden – Updates dazu im Vereins-Newsletter.

Regionale Vielfalt als Zukunftsmodell

Von der Natur lernen und dabei Gemüse ernten: Marktgärtnerei